Les technologies alimentaires de Kemi

Nouvelles fournies par

13 Mar, 2023, 20:00 ET

Partagez cet article

L’innovation améliore l’appétence et la production d’aliments prêts à consommer à mesure que la demande du marché augmente

SINGAPOUR, 13 mars 2023 /PRNewswire/ -- Kemin Industries, un fabricant mondial d'ingrédients qui s'efforce de transformer durablement la qualité de vie chaque jour de 80 % de la population mondiale grâce à ses produits et services, a développé VALTEQ™, une gamme unique de améliorants de qualité pour les fabricants de nouilles instantanées.

La gamme de produits liquides utilise des solutions émulsifiantes pour améliorer l'expérience globale de consommation de nouilles instantanées des consommateurs en répondant à certains des défis quotidiens auxquels sont confrontés les fabricants.

« Le portefeuille VALTEQ aide les fabricants de produits alimentaires à accroître l'efficacité de leur production, à contribuer à l'optimisation de la production, à réduire les déchets inutiles et à maximiser les profits », a déclaré Michelle Lim, présidente de Kemin Food Technologies – Asie. « La gamme de produits propose deux itérations nouvelles dans l'industrie : VALTEQ T et VALTEQ AO, qui peuvent être appliquées directement sur les gâteaux de nouilles. VALTEQ AS propose également une application alternative pour les nouilles instantanées, qui peuvent être pulvérisées ou trempées dans la solution. "

Le secteur des nouilles instantanées a été considérablement touché par la COVID-19, ce qui a entraîné une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d'avant la pandémie. Le marché mondial devrait passer de 54,60 milliards de dollars américains en 2022 à 81,84 milliards de dollars américains en 2029.1

« Les nouilles instantanées sont l'un des produits alimentaires les plus reconnus au niveau international, consommés aussi bien dans les pays en développement que dans les pays développés », a déclaré Joanne Tan, directrice associée du marketing chez Kemin Food Technologies – Asie. « Les rapports de marché montrent que la commodité, le goût, la nutrition et le prix abordable contribuent tous à la popularité croissante des nouilles instantanées auprès des consommateurs. La gamme de produits VALTEQ répond à toutes ces exigences, ce qui en fait la solution idéale pour les fabricants de nouilles instantanées.

Kemin Food Technologies – Asie organisera un séminaire technique et plusieurs ateliers d'application pour lancer VALTEQ au salon Food Ingredients China à Shanghai du 15 au 17 mars.

Cliquez ici pour en savoir plus sur Kemin Food Technologies – la dernière innovation asiatique visant à améliorer la qualité des nouilles instantanées.

À propos de Kemin Industries

Kemin Industries (www.kemin.com) est un fabricant mondial d'ingrédients qui s'efforce de transformer durablement la qualité de vie chaque jour de 80 % de la population mondiale grâce à ses produits et services. L'entreprise fournit plus de 500 ingrédients de spécialité pour la santé et la nutrition humaines et animales, les aliments pour animaux de compagnie, l'aquaculture, les nutraceutiques, les technologies alimentaires, les technologies agricoles, le textile, les biocarburants et les vaccins pour animaux.

Depuis plus d'un demi-siècle, Kemin se consacre à l'utilisation de la science appliquée pour relever les défis de l'industrie et proposer des solutions de produits à des clients dans plus de 120 pays. Kemin fournit des ingrédients pour nourrir une population croissante grâce à son engagement envers la qualité, la sécurité et l'efficacité des denrées alimentaires, des aliments pour animaux et des produits liés à la santé.

Créée en 1961, Kemin est une entreprise familiale privée comptant plus de 3 000 employés dans le monde et des opérations dans 90 pays, y compris des installations de fabrication en Belgique, au Brésil, en Chine, en Égypte, en Inde, en Italie, à Saint-Marin et à Singapour. , l'Afrique du Sud et les États-Unis.

Contact média : Joanne Tan, directrice associée du marketing, [email protected]

RÉFÉRENCES : 1 (2021). Perspectives commerciales Fortune. Transformation des aliments et aliments transformés ; Marché des nouilles instantanées. Récupéré de Fortune Business Insight.

SOURCEIndustries Kemin